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火鍋雞精,經獨特的秘制配方,用特殊的制做而成,既可吃雞塊,又可以涮火鍋,食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表。由鮮雞提煉而成,運用高科技和新工藝,配以味精、雞蛋(顏色、營養、香味)、呈味核苷酸、水解蛋白粉、蔬菜粉(蔥)成分復合而成具有雞的鮮味和香味的復合調味料。